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铁皮石斛的种类及作用

2022-12-19 18:33:03


铁皮石斛


石斛作为一种草本植物,其中铁皮石斛为有名,石斛的种类有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良品种。全球计有1500种,除个别种外,皆属附生兰类。1980年以前,中国发现了76种石斛属植物,后来调查发现并定名的19种石斛属植物,仅占全世界的5%左右,但在历史上,其药用开发和利用走在世界前列,是重要的常用中药材。


关于石斛的药用部位具有一定争议,早在南北朝时,陶弘景在《名医别录》中记载,“一月、八月采径,阴干”,之后的诸家本草均沿用该记载。而在《中药志》、《中药材手册》及部分现代中药文献中却将石斛列为全草类中药材。


石斛在民间药用历史悠久,现在更是常以药膳形式出现在普通百姓的家中,也常常以全草入药。如何在安全性评价的基础上,进行深入的功能性评价、化学成分和质量标准制定等研究,为石斛其他药用部位申报新资源食品或新的药用部位提供科学依据,具有非常重大而深远的意义。在此基础上,充分开发利用径以外的其他部位(花、叶、根),石斛产品的功效和形式将更为多样化,可以满足不同消费人群的需求。


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