石斛栽培技术虽然取得很大进步,但栽培仍存在技术难度大、投资成本高、风险大等问题,无法像普通中药材一样普及种植。
1.原料市场鱼目混珠。全省铁皮石斛原料的产量和市场需求之间仍有较大的缺口。部分生产企业对铁皮石斛原料投料把关不严,有的甚至以次充好或用非铁皮石斛进行投料,导致一些有问题的原料进入生产环节,严重影响了产品质量和市场形象。
2.种植基地虚实难辨。铁皮石斛属于国家二类保护植物,严禁采挖和上市交易,因此所有的企业在申请批准文号的时候都须提供自己有原料供应基地的证明。但生产企业到底有多大基地、多少产量,却又难以考证。
3.质量缺乏统一标准。铁皮石斛类原料缺乏科学、可控性强的质量标准及检验检测手段。目前,以外观性状鉴别铁皮石斛原料和以粗多糖为主要指标鉴别产品的做法,既难以辨别制成品中是否含有铁皮石斛成分,又难以测定铁皮石斛有效成分的含量。
4.市场前景不容乐观。许多企业片面追求眼前利益,使用一些其他的原料冒充铁皮石斛加工保健品,欺骗消费者。消费者的信任度下降,其行业前景不容乐观。